-
November 2026
-
2026
CYBERTWIN OT. Ciberseguridad industrial basada en gemelo digital e inteligencia artificial federada
FRUIT&TECH, división de AMC Global especializada en exprimido de frutas mediterráneas, con ventas internacionales en todos los continentes, ha puesto en marcha el proyecto CYBERTWIN OT “Ciberseguridad OT basada en Gemelo Digital e IA Federada”. Esta iniciativa de desarrollo experimental se ejecuta en una de las plantas que la división de FRUIT&TECH tiene en Murcia y el proyecto tiene una duración de dos años (2025- 2027).
El proyecto es pionero y responde al reto de proteger los entornos de producción industrial (OT) de la industria agroalimentaria frente a las ciberamenazas sin interferir en la operación de la planta. Para ello se desarrolla una plataforma propia de ciberseguridad industrial que integra un gemelo digital OT y un dispositivo edge para la inspección y simulación no intrusiva de la red de planta, el descubrimiento pasivo de activos IT, OT e IoT con construcción de un inventario industrial (CMDB), la gestión de vulnerabilidades con priorización por criticidad, un módulo de inteligencia de amenazas (OSINT industrial), un módulo de detección de intrusiones en red (NDR) basado en inteligencia artificial federada y un cuadro de mando operativo y ejecutivo en tiempo real, todo ello integrado con los sistemas corporativos de la compañía.
Los resultados esperados incluyen un prototipo de la plataforma validado en un entorno industrial representativo (TRL7), un conjunto de modelos de detección basados en aprendizaje federado capaces de operar entre plantas sin compartir datos sensibles y una metodología de validación reproducible. En el proyecto participan como colaboradores Inforges IT Services, S.L., responsable del desarrollo e integración de la plataforma, y el grupo de investigación de la Universidad de Murcia, responsable de la investigación en inteligencia artificial federada y de la validación científico-técnica.
Ficha del proyecto
Título: Ciberseguridad OT basada en Gemelo Digital e IA Federada (CYBERTWIN OT)
Nº de expediente: 2025/0325/00288102
Convocatoria: Ayudas 2025 destinadas a proyectos de investigación y desarrollo en Inteligencia Artificial y otras tecnologías duales y su integración en las cadenas de valor (C003/25-ED CV6), gestionada por la entidad pública empresarial Red.es, M.P.
Presupuesto subvencionable: 1.085.401,15 €
Ayuda concedida: 434.160,46 €
Periodo de ejecución: octubre 2025 – diciembre 2027
El proyecto está cofinanciado por la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) y cuenta con el apoyo de Red.es, entidad pública empresarial adscrita al Ministerio para la Transformación Digital y de la Función Pública.
MORE INFORMATION IN:
July 2026
2026
Fruit&Tech reafirma su liderazgo internacional con la mayor inversión de Europa en tecnología de última generación para zumo recién exprimido.
March 2026
2026
Fruit&Tech at Djazagro 2026
October 2025
2025
Fruit&Tech at GULFOOD MANUFACTURING 2025: natural innovation for custom F&B solutions
August 2025
2025
Fruit&Tech at ANUGA 2025: custom innovation in fruit & vegetable processing
February 2026
2026
Fruit&Tech -FTN- se suma a Spain Food Valley con cinco proyectos de alto impacto en innovación y sostenibilidad
JUL 2025
2025
Fruit & Tech impulsa la innovación sostenible con el proyecto BIOCOSMEFOOD
JUL 2024
2024
Development of a new prototype technological solution for supply chain optimization
June 2025
2025
Committed to the planet: our emission reduction targets officially validated by SBTi
February 2025
2025
Declaración energética ISO 50.001:2018
February 2025
2025
Mejora de la instalación de cloudy en la planta de Fruit Tech Natural
May 2024
2024
Instalación fotovoltaica de autoconsumo
FEB 2024
2024
New tool for the digitalization of the production process of chilled fruit juices and other plant-based beverages.
February 2023
2023
Ayuda concedida para la mejora de la instalación de Cloudy en las plantas de FTN1 y FTN2
February 2022
2022
Mejora de la eficiencia energética de las enfriadoras
February 2022
2022
Línea de ayudas de ahorro y eficiencia energética en PYME y gran empresa del sector industrial
November 2021
2021
Subvención correspondiente a Plan Moves: movilidad eficiente y sostenible
March 2021
2021
Sustitución de equipos de aíre comprimido destinada al fomento de la eficiencia energética
February 2021
2021
Subvenciones para el fomento de la eficiencia energética y el uso de energías renovables
January 2021
2021
Mejora en el proceso de recuperación de calor en el agua de la depuradora de FTN 2.
DIC 2025
2025
En AMC Global seguimos avanzando hacia la industria alimentaria del futuro.
DIC 2025
2025
En Fruit & Tech hemos completado con éxito SUPCHAINML (PAG-020100-2023-55)
JUN 2026
2026
Mejoras de eficiencia energética en la planta Fruit&Tech de Espinardo
July 2026
2026
Fruit&Tech reafirma su liderazgo internacional con la mayor inversión de Europa en tecnología de última generación para zumo recién exprimido.
March 2026
2026
Fruit&Tech at Djazagro 2026
October 2025
2025
Fruit&Tech at GULFOOD MANUFACTURING 2025: natural innovation for custom F&B solutions
August 2025
2025
Fruit&Tech at ANUGA 2025: custom innovation in fruit & vegetable processing
February 2026
2026
Fruit&Tech -FTN- se suma a Spain Food Valley con cinco proyectos de alto impacto en innovación y sostenibilidad
JUL 2025
2025
Fruit & Tech impulsa la innovación sostenible con el proyecto BIOCOSMEFOOD
JUL 2024
2024
Development of a new prototype technological solution for supply chain optimization
June 2025
2025
Committed to the planet: our emission reduction targets officially validated by SBTi
February 2025
2025
Declaración energética ISO 50.001:2018
February 2025
2025
Mejora de la instalación de cloudy en la planta de Fruit Tech Natural
May 2024
2024
Instalación fotovoltaica de autoconsumo
FEB 2024
2024
New tool for the digitalization of the production process of chilled fruit juices and other plant-based beverages.
February 2023
2023
Ayuda concedida para la mejora de la instalación de Cloudy en las plantas de FTN1 y FTN2
February 2022
2022
Mejora de la eficiencia energética de las enfriadoras
February 2022
2022
Línea de ayudas de ahorro y eficiencia energética en PYME y gran empresa del sector industrial
November 2021
2021
Subvención correspondiente a Plan Moves: movilidad eficiente y sostenible
March 2021
2021
Sustitución de equipos de aíre comprimido destinada al fomento de la eficiencia energética
February 2021
2021
Subvenciones para el fomento de la eficiencia energética y el uso de energías renovables
January 2021
2021
Mejora en el proceso de recuperación de calor en el agua de la depuradora de FTN 2.
DIC 2025
2025
En AMC Global seguimos avanzando hacia la industria alimentaria del futuro.
DIC 2025
2025
En Fruit & Tech hemos completado con éxito SUPCHAINML (PAG-020100-2023-55)
JUN 2026
2026