Sensación en boca

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La sensación en boca es la sensación táctil que se percibe en la boca durante el consumo de alimentos, un factor esencial en la satisfacción del consumidor y la repetición de la compra.

Sensación en boca

En FRUIT&TECH, hemos desarrollado un ingrediente derivado de la fruta que mejora esta experiencia sensorial, proporcionando una textura suave y con cuerpo que cautiva el paladar e incentiva el consumo continuo.

Naturalmente rica en fibras y compuestos activos, nuestra solución aporta cremosidad, cuerpo y una viscosidad mejorada sin depender de grasas ni espesantes sintéticos. Es ideal para reformular productos de etiqueta limpia o para mejorar la calidad sensorial de alimentos vegetales, bajos en calorías y funcionales.

Por ejemplo, en batidos de frutas o alternativas lácteas, nuestro ingrediente aporta una textura rica y aterciopelada que imita el placer de las recetas con toda la grasa, sin comprometer la salud ni la transparencia. Con nuestro ingrediente que mejora la sensación en boca, sus productos no solo saben mejor, sino que también se sienten mejor.

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