Aumento de la pectina

Aumenta la estabilidad natural y el contenido de fruta en un solo paso.

Aumento de la pectina

En FRUIT&TECH, desarrollamos aplicaciones de tecnología alimentaria que mejoran de forma natural la estructura del producto y el atractivo de la etiqueta limpia. Nuestras soluciones permiten a los fabricantes de alimentos aumentar el contenido de pectina en sus formulaciones utilizando ingredientes a base de fruta, lo que proporciona una mayor estabilidad y un mayor contenido de fruta real.

Este enfoque de doble función mejora la textura, la textura en boca y la vida útil sin necesidad de añadir estabilizantes sintéticos. Es una aplicación ideal para mermeladas, preparaciones de fruta, bebidas y productos vegetales que buscan satisfacer la demanda de los consumidores de autenticidad, transparencia y listas de ingredientes simplificadas.

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